ペルソナ事例『居酒屋』
ペルソナとは、
ペルソナとは「ターゲットとする顧客像を、実在する人物のように具体的に設定したもの」です。
今回は居酒屋を例にとってペルソナを考えて、そのペルソナがどういったことを居酒屋のホームページに求めているかを考えたいと思います。
そして、そのニーズに対してどういったコンテンツを作り出していくか思考したいと思います。
どんな感じなのか見てみよう！
ペルソナ1：仕事帰りの一杯を求めるビジネスマン
田所 健太
35歳 / ITシステムエンジニア
年収: 550万円
居住地: 東京都内（駅から徒歩15分のマンション）
家族構成: 独身
ライフスタイル
- 平日は都心のオフィスで残業が多い毎日
- 仕事が終わるのが遅く、自炊はほとんどしない
- 終業後、同僚や友人と軽く一杯飲んで帰ることが多い
- 週末は趣味のロードバイクや映画鑑賞
- 健康に気を使うが、時々飲みすぎる
価値観
- ストレス解消できる場所を求めている
- 手頃な価格で美味しい料理とお酒を楽しみたい
- 落ち着いた雰囲気でくつろげる空間を好む
- 新しいお店や話題のメニューに興味がある
居酒屋に求めるもの
-
駅からのアクセスが良い -
一人でも入りやすいカウンター席 -
豊富なお酒の種類と質の高いおつまみ
情報収集手段
- グルメサイト（食べログ、Retty）
- SNS（Instagram、Twitter）
- 職場の同僚や友人からの口コミ
上記のように具体的にしていくことにより人物像が浮かび上がるね
次はペルソナがどういったニーズ（必要とするもの）があるかだね！
深層を紐解く：ニーズ
なぜこのペルソナ（田所健太）にこれらのニーズがあるのか？
駅近で気軽に立ち寄れる場所へのニーズ
-
仕事で疲れており、なるべく移動時間を短縮したい。 -
終電を気にせず、ゆっくりと飲みたい。
手頃な価格で美味しい料理とお酒へのニーズ
-
毎日外食なので、費用を抑えたい。 -
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを癒したい。
落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすい空間へのニーズ
-
一人でゆっくりと飲みたい時がある。 -
騒がしい場所は苦手で、落ち着いて過ごしたい。
最新情報やおすすめメニューへのニーズ
-
いつも同じメニューではなく、新しい発見をしたい。 -
お店選びの際に、事前に情報を知っておきたい。
WEBサイトでのニーズ解決方法
店舗情報・アクセス情報
-
駅からの道順を写真付きで解説。 -
Google Mapなどの地図情報を埋め込み。
メニュー紹介と価格表示
-
定番メニューと価格をわかりやすく表示。 -
コースメニューや飲み放題プランの情報も掲載。
店内写真や雰囲気の紹介
-
カウンター席やテーブル席の写真を掲載。 -
お店の雰囲気を伝える動画を掲載。
ブログやSNSでの情報発信
-
おすすめメニューや新メニューの情報を定期的に更新。 -
SNSと連携して、お店の最新情報を発信。
ペルソナ2：女子会を楽しむ大学生グループ
佐藤 美咲
20歳 / 大学生（文学部）
年収: アルバイト収入 約80万円
居住地: 大学近くのアパート（一人暮らし）
家族構成: 実家は地方
ライフスタイル
-
●
大学の授業やサークル活動で忙しい毎日 -
●
アルバイトをして学費や生活費を稼いでいる -
●
ファッションやメイクに興味があり、SNSで情報収集 -
●
友達とカフェや居酒屋でのおしゃべりが好き -
●
インスタ映えするスポットやお店に敏感
価値観
- おしゃれで楽しい空間で友達と盛り上がりたい
- リーズナブルな価格で楽しみたい
- SNS映えするメニューや内装に惹かれる
- 新しいトレンドに敏感で、常に話題のスポットをチェックしている
居酒屋に求めるもの
-
駅チカでアクセスが良い -
おしゃれで可愛い内装 -
豊富な種類のカクテルやサワー -
SNS映えするメニュー
情報収集手段
- TikTok
- 大学生向けのグルメサイトやアプリ
- 友達からの口コミ
上記のように具体的にしていくことによりまた違う人物像が浮かび上がるね
次はペルソナがどういったニーズ（必要とするもの）があるかだね！
深層を紐解く：ニーズ
なぜこのペルソナ（佐藤美咲）にこれらのニーズがあるのか？
駅チカでアクセスが良いことへのニーズ
-
大学やアルバイト先からの移動が楽な場所を選びたい。 -
終電を気にせず、最後まで楽しみたい。
おしゃれで可愛い内装であることへのニーズ
-
友達と楽しくおしゃべりできる空間を求めている。 -
SNS映えする写真を撮りたい。
豊富な種類のカクテルやサワーがあることへのニーズ
-
様々な味を試してみたい。 -
インスタ映えするドリンクを求めている。
お得な飲み放題プランやコースがあることへのニーズ
-
予算を気にせず、たくさん飲みたい。 -
色々な料理を少しずつ楽しみたい。
SNS映えするメニューがあることへのニーズ
-
友達に自慢できるような写真を撮りたい。 -
トレンドに乗り遅れたくない。
WEBサイトでのニーズ解決方法
店舗情報・アクセス情報
-
駅からの道順を写真付きで解説。 -
大学からのアクセス方法を掲載。
おしゃれな店内写真
-
店内の様々な席（個室、テーブル席など）の写真を掲載。 -
店内の雰囲気が伝わる動画を掲載。
メニュー紹介と価格表示
-
カクテルやサワーの種類、価格を掲載。 -
飲み放題プランやコースメニューの内容、価格を掲載。 -
SNS映えするメニューの写真を大きく掲載。
SNS連携
-
Instagram、TikTokなどのSNSアカウントへのリンクを設置。 -
SNSでのキャンペーン情報やクーポン情報を掲載。 -
ユーザーが投稿した写真や動画をWEBサイトに掲載。
オンライン予約システム
-
24時間予約可能なオンライン予約システムを導入。 -
空席状況をリアルタイムで表示。
ペルソナ3：地元の常連客である年配夫婦
山田 太郎・花子
68歳・65歳 / 定年退職
年収: 年金収入（約300万円）
居住地: 居酒屋から徒歩圏内の戸建て
家族構成: 夫婦二人暮らし（子供たちは独立）
ライフスタイル
- 年金暮らしで、ゆったりとした毎日を送っている
- 近所の公園で散歩をしたり、趣味のgardeningを楽しんだりしている
- テレビや新聞でニュースをチェックするのが日課
- 週に数回、近所の居酒屋に夫婦で飲みに行くのが楽しみ
- 健康に気を使い、バランスの取れた食事を心がけている
価値観
- 親しみやすい雰囲気で、ゆっくりとくつろげる場所を求めている
- 美味しい料理とお酒をリーズナブルな価格で楽しみたい
- 店員さんとのコミュニケーションを大切にしている
- 地元の食材を使った料理や、家庭的な味わいを好む
居酒屋に求めるもの
-
自宅から近い場所 -
落ち着いた雰囲気でくつろげる空間 -
地元の日本酒や焼酎が充実 -
家庭的な料理と温かい接客
情報収集手段
- 近所の評判
- 口コミ
- 実際に足を運んでみての印象
三者三様また違う人物像が浮かび上がるね
次はペルソナがどういったニーズ（必要とするもの）があるかだね！
深層を紐解く：ニーズ
なぜこのペルソナ（山田太郎・花子）にこれらのニーズがあるのか？
自宅から近いことへのニーズ
-
年齢的に遠出が難しく、近場で済ませたい。 -
散歩がてら気軽に立ち寄りたい。
落ち着いた雰囲気でくつろげることへのニーズ
-
ゆっくりと夫婦で時間を過ごしたい。 -
騒がしい場所は苦手。
定番の居酒屋メニューに加え、旬の食材を使った料理があることへのニーズ
-
慣れ親しんだ味を楽しみたい。 -
季節の味覚を味わいたい。 -
健康に気を使っているので、旬の食材は魅力的。
地元の日本酒や焼酎が揃っていることへのニーズ
-
地元の味を応援したい。 -
地元ならではの珍しいお酒を試してみたい。
店員さんの温かい接客へのニーズ
-
顔なじみの店員さんと、気軽に会話を楽しみたい。 -
安心感や親しみやすさを求めている。
WEBサイトでのニーズ解決方法
店舗情報とわかりやすい地図
-
大きな地図で場所をわかりやすく表示する。 -
近隣の目印となる建物や施設を記載する。
落ち着いた雰囲気の写真や動画
-
店内の照明やインテリアがわかる写真を掲載する。 -
BGMや客層がわかる動画を掲載する（音量注意）。
メニュー紹介
-
定番メニューと季節のおすすめメニューを掲載する。 -
アレルギー対応など、詳細な情報を記載する。
地酒紹介
-
地元産の日本酒や焼酎の銘柄と特徴を紹介する。 -
酒蔵のストーリーやこだわりを紹介する。
電話番号の明記
-
電話番号を大きく、わかりやすく表示する。 -
営業時間や定休日も合わせて表示する。
アクセシビリティ対応
-
文字サイズを大きく調整できる機能を提供する。 -
音声読み上げ機能を提供する。
これらを踏まえてサイト構成を考えていきましょう
ついにどんなコンテンツを作るか具体的になるんだね！
居酒屋
サイトコンテンツ一覧
トップページ
- ターゲットに響くキャッチコピー:
* 田所健太向け：「仕事帰りの一杯に、心と身体に染み渡る旨さを。」
* 佐藤美咲向け：「いつもの仲間と、SNS映えする楽しい夜を。」
* 山田太郎・花子向け：「いつもの場所で、変わらぬ味と温もりを。」 - お店の雰囲気写真:
* 田所健太向け：カウンター席、落ち着いた照明の写真
* 佐藤美咲向け：おしゃれな内装、フォトジェニックな料理の写真
* 山田太郎・花子向け：温かみのある店内、店員との会話風景の写真 - おすすめメニュー:
* 田所健太向け：仕事帰りのサク飲みセット、おすすめの日本酒
* 佐藤美咲向け：インスタ映えするカクテル、話題の創作料理
* 山田太郎・花子向け：定番のおつまみ、季節の食材を使った料理 - お得な情報:
* 田所健太向け：平日限定のハッピーアワー、終電前の割引
* 佐藤美咲向け：学生限定の飲み放題プラン、SNS投稿キャンペーン
* 山田太郎・花子向け：シニア割引、曜日限定のお得なメニュー - 予約ボタン/電話番号:
* 田所健太向け：オンライン予約への導線を強化
* 佐藤美咲向け：オンライン予約、SNS予約への導線を強化
* 山田太郎・花子向け：電話予約への導線を強化 - お店のコンセプト:
それぞれのターゲットに合わせたアピールポイントを掲載
メニューページ
- メニュー詳細:
* 各メニューの写真、説明、価格を掲載
* アレルギー情報、カロリー表示（可能な範囲で） - カテゴリ分け:
* 料理：刺身、焼き物、揚げ物、ご飯もの、デザート
* ドリンク：ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンク - コースメニュー:
* 飲み放題付きコース、宴会コース、季節限定コース - 田所健太向け:
* サク飲みセット、おすすめの日本酒ペアリング
* カロリー控えめメニュー - 佐藤美咲向け:
* SNS映えメニュー、カクテル詳細（見た目、味） - 山田太郎・花子向け:
* 定番メニュー、おすすめの日本酒
こだわりページ
- 食材へのこだわり:
* 産地直送の新鮮な魚介、契約農家の有機野菜など - 調理法へのこだわり:
* 備長炭で焼き上げる焼き鳥、秘伝のタレを使った煮込み料理など - お酒へのこだわり:
* 全国各地の地酒、こだわりの焼酎、季節限定の日本酒など - 器へのこだわり:
* 有田焼などを使用 - 佐藤美咲向け:
* 写真映えするメニューのこだわり - 山田太郎・花子向け:
* 地元の食材を使用するこだわり
スタッフ紹介ページ
- 顔写真とプロフィール:
* 店長、料理長、看板スタッフなど - メッセージ:
* お客様への想い、お店へのこだわり、得意な料理やドリンクなど - お店の雰囲気:
* スタッフの笑顔、チームワークの良さが伝わる写真 - 田所健太向け:
* 一人でも気軽に入れる雰囲気のアピール - 山田太郎・花子向け:
* 地元出身のスタッフ紹介、親しみやすさをアピール
お客様の声（口コミ）
- 年代、性別:
* 顧客属性を記載することで信憑性を高める - 具体的な感想:
* 料理の感想、お店の雰囲気、スタッフの対応など - 写真付き口コミ:
* 可能であれば写真付きで掲載しリアルさを演出する - 口コミへの返信:
* 良い口コミには感謝の言葉を、悪い口コミには真摯な対応を - 田所健太向け:
* 「一人でも入りやすい」という口コミを掲載 - 佐藤美咲向け:
* 「SNS映えする」という口コミを掲載 - 山田太郎・花子向け:
* 「落ち着ける」「地元愛を感じる」という口コミを掲載
ブログ
- 旬の食材情報:
* 季節の食材を使ったおすすめメニュー紹介 - イベント情報:
* 季節ごとのイベント、キャンペーン情報 - お酒の豆知識:
* 日本酒、焼酎の選び方、楽しみ方 - お店の日常:
* スタッフの裏話、新メニュー開発秘話 - 田所健太向け:
* 仕事帰りの簡単レシピ、健康に良いおつまみ紹介 - 佐藤美咲向け:
* SNS映えする写真の撮り方、最新トレンド情報 - 山田太郎・花子向け:
* 健康に良いお酒の飲み方、地元のイベント情報
予約ページ
- 予約フォーム:
* オンライン予約フォーム（希望日時、人数、コースなど） - 電話番号:
* 電話予約も受け付けていることを明記 - 予約確認:
* 予約確認メールの自動送信 - キャンセルポリシー:
* キャンセルに関するルールを明記 - 田所健太向け:
* 当日予約の受付時間表示 - 佐藤美咲向け:
* SNS予約への誘導 - 山田太郎・花子向け:
* 電話予約を推奨、操作に困った場合のサポート案内
アクセス・お問い合わせ
- 地図:
* Google Map埋め込み - 道順案内:
* 最寄駅からの道順を写真付きで解説 - 営業時間:
* 営業時間、定休日を明記 - 電話番号、メールアドレス:
* 問い合わせ先を明記 - よくある質問:
* FAQを掲載し、問い合わせの手間を減らす - 田所健太向け:
* 終電時刻を考慮したアクセス案内 - 佐藤美咲向け:
* SNSでの問い合わせ対応 - 山田太郎・花子向け:
* 電話での問い合わせを推奨
まとめ
居酒屋といっても様々なお客様がいますね。そのお客様毎に求めているニーズとそれに対する解決策を考えていく必要がある、ということが分かりますね。お店の個性と照らし合わせてどのターゲット層に対して訴求していくか、ということを明確に意識して経営することでWEBサイトの効果を最大化することができます
すごいイメージできました！このロジックで良いコンテンツを作り出せそう！
さらに下のカスタマージャーニーって何？
さらに下のカスタマージャーニーって何？
カスタマージャーニー
カスタマージャーニーとは、顧客が特定の目的を達成するためにWebサイトとどのように接点を持つか、その一連のプロセスを可視化したものです。顧客がWebサイトに訪れる前の段階から、訪問後、最終的な目的達成までの一連の流れを理解し、顧客体験を最適化するために重要となります。
ホームページ制作については、下記からお気軽にお問い合わせください。
